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生鲜农产品供应链流通模式

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【作者】 石岿然孙玉玲

【Author】 SHI Kui-ran;SUN Yu-ling;Nanjing Audit University;Nanjing Tech University;

【机构】 南京审计大学金融学院南京工业大学经济与管理学院

【摘要】 高效的农产品流通是平抑农产品价格、实现供需匹配、促进农户增收的有效途径。当前,我国鲜活农产品流通格局不断演化,传统模式与现代模式不断交互、替代、融合,供应链管理理念与信息技术不断发展,单一流通模式逐步趋于多元化,而市场的地域性使得这一特征更加显著。总结美国、日本、荷兰三个发达国家农产品流通模式特点与成功经验,梳理我国鲜活农产品供应链发展历程,综合比较现有农产品流通模式可以发现,农超对接模式与生产者+零售商+消费者模式最为相近,能够有效集合小规模生产商,快速将农产品流通到消费市场,最适合我国当前经济社会发展趋势。基于本来生活、顺丰优选两个典型案例,对"互联网+"背景下我国鲜活农产品供应链进行考察发现,"互联网+"下的流通模式更接近农超对接模式,最适合我国国情。在诸多流通模式中,农超对接模式发展潜力更大,生命力更强,能够为农产品销售提供良好平台,能够得到商家的大力支持,能够实现生产者与零售型超市的双赢。政府应继续出台相关政策支持和推动农超对接模式发展,以更好地造福广大农户。

【关键词】 鲜活农产品供应链流通模式农超对接
【基金】 国家社会科学基金重大项目“我国食品安全指数和食品安全透明指数研究”(12&ZD204);国家自然科学基金项目“基于社会偏好的鲜活农产品供应链质量安全激励机制研究”(71301073);江苏高校优势学科建设工程项目(苏政办发[2014]37号)
【所属期刊栏目】 供应链管理 (2017年01期)
  • 【DOI】10.14089/j.cnki.cn11-3664/f.2017.01.008
  • 【分类号】F326.6
  • 【被引频次】54
  • 【下载频次】3326
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