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霉变对皮革中游离脂肪酸含量的影响

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【作者】 金琳朝马贺伟闫丽丽

【Author】 JIN Linchao;MA Hewei;YAN Lili;College of Material and Textile Engineering,Jiaxing College;

【机构】 嘉兴学院材料与纺织工程学院

【摘要】 研究了霉变过程中皮革内游离脂肪酸(FFA)含量的变化。将混合霉菌、黑曲霉及产黄青霉接种到剪碎后的皮革样品颗粒上,培养至规定的时间后,将样品中的游离脂肪酸萃取出,然后采用滴定法和GC-MS对游离脂肪酸总量及硬脂酸、棕榈酸含量进行测定。结果表明:混合霉菌、黑曲霉及产黄青霉均导致样品中游离脂肪酸含量的增加,经过28 d霉菌作用后,总游离脂肪酸含量增加了330~786倍,棕榈酸含量增加了330~784倍,硬脂酸含量增加了375~793倍,黑曲霉对游离脂肪酸的增加效果最明显。试验结果反映了不同霉菌对皮革中游离脂肪酸含量影响程度的差异,在一定程度上揭示了皮革在贮运过程中出现油霜的原因。

【关键词】 皮革霉菌油脂游离脂肪酸硬脂酸棕榈酸
【基金】 嘉兴市皮革和纺织品染整清洁生产创新团队研究项目
【所属期刊栏目】 环保宝斯卡 (2019年12期)
  • 【DOI】10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2019-012-006
  • 【分类号】TS51
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