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饲用复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道形态和消化酶活性的影响

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【作者】 刘伟夏磊王江水苏长城郭秀云刑新荣胡卫华占秀安

【Author】 LIU Wei;XIA Lei;WANG Jiangshui;SU Changcheng;GUO Xiuyun;XING Xinrong;HU Weihua;ZHAN Xiuan;College of Animal Science,Zhejiang Univesity;Zhoushan Agricultural Products Quality and Safety Management Center;Jiangsu Youheng Biotechnology Co.Ltd.;

【通讯作者】 占秀安;

【机构】 浙江大学动物科学学院舟山农产品质量安全管理中心江苏悠恒生物技术有限公司

【摘要】 本试验旨在研究饲用复合酶制剂(低温淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、果胶酶和植酸酶)对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道形态及消化酶活性的影响。将420只1日龄岭南黄雏鸡随机分为2组,每组3个重复,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加复合酶制剂(300 mg/kg低温淀粉酶、500 mg/kg固态发酵的天然复合酶和100 mg/kg植酸酶)。试验分前期(1~21 d)和后期(22~50 d)共50 d。结果表明:与对照组相比,饲用复合酶制剂提高了岭南黄鸡前期的日增重、血清磷、铁、锌含量和后期的血清磷含量(P<0.05),降低了后期及全期的耗料增重比以及后期的血清尿酸含量(P<0.05);添加复合酶制剂提高了50 d肉鸡十二指肠黏膜绒毛高度(P<0.05),降低了隐窝深度(P<0.05),并且提高了全期十二指肠内容物中淀粉酶活力和前期胰蛋白酶活力(P<0.05)。以上结果表明,饲用复合酶制剂能促进肉鸡肠道发育,增强消化酶活性,提高饲料转化率,并达到改善血清生化指标的效果。

【基金】 国家肉鸡产业技术体系(CARS-41-G20);浙江省重大研发计划项目(2018C02035)
【所属期刊栏目】 科学技术_营养饲料 (2019年10期)
  • 【DOI】10.19556/j.0258-7033.20190115-04
  • 【分类号】S831.5
  • 【下载频次】178
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