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炮制对莱菔子部分成分的影响

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【作者】 李贵海巩海涛刘逢琴

【Author】 Li Guihai(Shandog Institute of Traditional Chinese Medicine & Materia Medica, Jinan 250014) Gong Haitao (shandong College of Traditional Chinese Medicine, Jinan 250014)

【机构】 山东省中医药研究所山东中医学院山东省千佛山医院 济南 250014济南 250014济南 250014

【摘要】 对莱菔子生品、清炒品和烘制品中莱菔素以及脂肪油含量进行了测定,并比较了脂肪油炮制前后的物理常数、化学组分的变化,结果表明炮制前后以上指标都有不同程度的变化。

【关键词】 菜菔子炮制莱菔素脂肪油
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