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中草药和天然植物有效成分提取新技术——微波协助萃取

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【作者】 张英俞卓裕吴晓琴

【Author】 ZHANG Ying,YU Zhuo-yu,WU Xiao-qin (College of Biosystem Engineering and Food Science,Zhejiang University,Hangzhou 310029, China)

【机构】 浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江大学生物系统工程与食品科学学院 杭州310029杭州310029杭州310029

【摘要】 中草药和天然植物有效成分的提取分离是天然药物生产过程中最为关键的环节之一。近年来 ,随着中药现代化进程的加速 ,越来越多的新技术正被逐步采用 ,其中 ,微波协助萃取 (microwave assistedextraction ,MAE)是在传统有机溶剂萃取的基础上发展而来的 ,无论是萃取速度、萃取效率还是萃取物质量均优于常规工艺 ,并以其投资少、设备简单、适用范围广、选择性高、重现性好、无污染等特点而受人瞩目。作者综述了MAE技术的作用原理、特点及其在黄酮类、苷类、多糖、萜类、挥发油等天然产物提取中的最新研究进展 ,并展望了其发展前景。

  • 【分类号】R284.2
  • 【被引频次】147
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