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鲜管花肉苁蓉加工工艺

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【作者】 蔡鸿鲍忠姜勇王新意樊兴土艾尔肯·买提肉孜屠鹏飞

【Author】 CAI Hong1,BAO Zhong1,JIANG Yong1,WANG Xin-yi2,FAN Xing-tu2,AIERKEN Maitirouzi2,TU Peng-fei(1.Center of Traditional Chinese Medicine,School of Pharmaceutical Sciences,Peking University,Beijing 100083,China;2.Instituent of Hetian Tianli desert medicine,Hetian 848400,China)

【机构】 北京大学药学院中医药现代研究中心和田天力沙生药物研究所北京大学药学院中医药现代研究中心 北京100083北京100083新疆和田848400

【摘要】 目的:建立鲜管花肉苁蓉直接加工饮片的工艺。方法:采用4因素3水平的正交试验对鲜管花肉苁蓉饮片加工过程的主要影响因素,包括切片厚度、加热温度和杀酶时间进行了优化,得到最佳的工艺参数为:鲜管花肉苁蓉切成4 mm厚片,70℃杀酶6 min。另外,将优化后的工艺与鲜管花肉苁蓉切片直接晒干、鲜管花肉苁蓉按传统方法晒干的工艺进行了比较。结果:按照优化后工艺得到的饮片,其松果菊苷的含量是鲜品切片直接晒干方法的7.3倍,是传统晒干方法的12.8倍;毛蕊花糖苷的含量是鲜品切片直接晒干方法的6.5倍,是传统晒干方法的14.9倍。结论:利用本方法加工管花肉苁蓉,可以大大提高饮片中有效成分的质量,节约原料,从而有效地保护野生肉苁蓉资源,提高药物的疗效,将产生很好的经济效益和生态效益。

【所属期刊栏目】 研究论文 (2007年13期)
  • 【分类号】R282
  • 【被引频次】28
  • 【下载频次】655
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