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干姜炮制品的质量研究

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【作者】 王维皓王智民高慧敏洪玉梅

【Author】 WANG Weihao,WANG Zhimin*,GAO Huimin,HONG Yumei(Institute of Chinese Materia Medica,China Academy of Chinese Medical Sciences,Beijing 100700,China)

【机构】 中国中医科学院中药研究所

【摘要】 目的:对干姜炮制品进行质量研究。方法:通过对市售炮姜、姜炭产品的分析,了解产品的质量;参照饮片炮制规范,对4个主产地干姜各制备10个批次的炮姜、姜炭样品;通过对其灰分、酸不溶性灰分、水溶性浸出物、6-姜辣素含量测定,研究其工艺和质量的关系。结果:10批中试炮姜的总灰分6.3%~7.0%、酸不溶性灰分0.3%~0.7%、水溶性浸出物22.11%~41.61%、6-姜辣素在1.05~5.34 mg.g-1;10批市售品的6-姜辣素在1.01~4.81 mg.g-1。10批中试姜炭的总灰分5.0%~6.0%、酸不溶性灰分0.4%~0.6%、水溶性浸出物20.94%~44.92%;6-姜辣素含量在0.43~3.81 mg.g-1;10批市售品的6-姜辣素含量在0.44~3.07 mg.g-1。同批次间炮姜、姜炭间各项质量指标差异不明显;6-姜辣素的含量与产地的关系更为密切。结论:通过对炮姜和姜炭质量情况的分析,为姜饮片的生产和质量控制提供依据。

【关键词】 质量研究干姜炮姜姜炭
【基金】 国家“十五”科技攻关项目(2001BA701A11-03)
【所属期刊栏目】 研究论文 (2009年05期)
  • 【分类号】R283
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】551
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