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从蛋白质自组装的角度探析甘草附子配伍减毒机制

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【作者】 李冰洁沈勇廖日滔高观祯柯李晶周建武饶平凡

【Author】 LI Bing-jie;SHEN Yong;LIAO Ri-tao;GAO Guan-zhen;KE Li-jing;ZHOU Jian-wu;RAO Ping-fan;Institute of Biotechnology,Fuzhou University;Shanghai Institutes for Biological Sciences of Chinese Academy of Sciences-Zhejiang Gongshang University Joint Centre for Food and Nutrition Research;

【机构】 福州大学生物工程研究所中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心

【摘要】 甘草与附子配伍有减毒增效的作用。该研究从中药汤剂甘草和附子混煎过程中蛋白质自组装的现象入手,以甘草蛋白和附子主要毒性物质——乌头碱为研究对象,探析甘草附子配伍减毒机制。研究发现经分离纯化后的甘草蛋白在p H 5时可通过自组装形成粒径为(206.2±2.02)nm的稳定颗粒,且可与乌头碱形成平均粒径为(238.20±1.23)nm的甘草蛋白-乌头碱稳定颗粒。通过小鼠急性毒性实验发现注射乌头碱单体的小鼠全部死亡,而注射相同乌头碱含量的甘草蛋白-乌头碱颗粒的小鼠全部存活。对甘草蛋白-乌头碱胶体颗粒的稳定性的调查显示,该胶体颗粒在室温下较稳定,具有成为候选药物载体的可能性。综上所述,甘草蛋白可通过与乌头碱自组装而达到减毒效果。

【关键词】 甘草蛋白乌头碱自组装减毒
【基金】 国家重点基础研究发展计划(973)项目(2010CB530605);福建省自然科学基金项目(2012J01133)
【所属期刊栏目】 制剂与炮制 (2015年04期)
  • 【分类号】R285.5
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】420
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