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浅谈单细胞蛋白的开发与应用前景

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【作者】 艾榆青

【机构】 湖南省师范大学附属中学

【摘要】 单细胞蛋白是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体,是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团。单细胞蛋白不仅在饲料的应用上有着重要的意义,在食品工业的应用上也意义重大,本文主要就单细胞蛋白的应用及其发展前景进行分析。

【关键词】 单细胞蛋白应用发展前景
【所属期刊栏目】 智能技术 (2016年08期)
  • 【DOI】10.19301/j.cnki.zncs.2016.08.064
  • 【分类号】Q819
  • 【下载频次】312
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