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胶体金免疫层析技术在食源性致病微生物检测中的应用

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【作者】 孔玉方王慧煜韩雪清

【通讯作者】 韩雪清;

【机构】 中国检验检疫科学研究院

【摘要】 <正>随着人们生活水平的提高,肉、蛋、奶类在人们日常餐桌上出现的数量猛增。因此,动物食品安全问题成为我国市场监督管理部门关注的重点。很多家畜因感染某些疾病,致使肉、蛋、奶中带入传染源,此类疾病传染性强,危害大,严重威胁人类健

【基金】 中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2018JK012)
【所属期刊栏目】 文献综述 (2019年04期)
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】21
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