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民办高校食品安全检测人才实践教学体系构建研究

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【作者】 苑丽园柴振宇江飞鸿徐长健赵旭瑞

【Author】 YUAN Liyuan;CHAI Zhenyu;JIANG Feihong;XU Changjian;ZHAO Xurui;Boda College, Jilin Normal University;Jilin Agricultural University;

【机构】 吉林师范大学博达学院吉林农业大学

【摘要】 食品安全问题影响着人民群众的身体健康和生命安全。为了解决这一问题,民办高校的食品安全检测专业要结合自身特点,深度开展校企合作,引入现代学徒制,采用翻转课堂的教学方式,形成旨在构建把学生培养成具有食品安全意识、职业素养和职业能力的德才兼备的应用型技术型人才的实践教学体系,以此提高食品安全检测人才的素质及能力,以满足企业对食品检测人才的需要。

【基金】 吉林省高等教育学会2018年度高教科研重点课题“民办院校食品安全检测人才培养体系的研究”(JGJX2018C42)
【所属期刊栏目】 高等职业教育研究 (2020年06期)
  • 【DOI】10.19552/j.cnki.issn1672-0601.2020.06.002
  • 【分类号】TS207.3-4;TS201.6-4;G642
  • 【下载频次】145
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