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锈赤扁谷盗对储藏小麦的危害和环境中二氧化碳体积分数的影响

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【作者】 孙奂一王殿轩董永强吴永贵唐培安

【Author】 SUN Huanyi;WANG Dianxuan;DONG Yongqiang;WU Yonggui;TANG Peian;Grain Storage and Logistics National Engineering Laboratory,Engineering Research Center of Grain Storage and Security of Ministry of Education,College of Food Science and Technology,Henan University of Technology;Jiangsu Collaborative Innovation Center of Modern Grain Circulation and Safety;

【通讯作者】 王殿轩;

【机构】 河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心

【摘要】 探讨害虫感染对储粮环境中CO2体积分数的影响以及检测储粮环境中CO2体积分数对监测害虫发生的虫情和粮情具有重要意义。研究了30℃下水分含量12%的小麦感染0、5、10、30头/kg锈赤扁谷盗Cryptolestes ferrugineus (Stephens)成虫后,在60 d内环境中CO2体积分数变化以及其对粮食破碎粒率、千粒重和容重的影响。感染初期的20 d内,锈赤扁谷盗0、5、10和30头/kg的小麦环境中CO2体积分数平均日增加速率分别为0. 012%、0. 037%、0. 038%和0. 068%,相应虫口密度样品中CO2体积分数升至0. 283%、0. 780%、0. 800%和1. 407%。第21~35天时相应虫口密度环境中CO2体积分数平均日增长速率达0. 013%、0. 105%、0. 163%和0. 267%,第35天时CO2体积分数分别升高至0. 473%、2. 357%、3. 240%和5. 407%。36~60 d时相应密度下CO2体积分数平均日增长速率达0. 021%、0. 204%、0. 219%和0. 268%,60 d时CO2体积分数升至0. 993%、7. 447%、8. 713%和12. 107%。锈赤扁谷盗感染60 d后对小麦的破碎粒率增加影响具有显著性,对千粒重和容重变化影响不显著。储存小麦发生锈赤扁谷盗5头/kg以上的密度经过9 d可使环境中CO2体积分数显著升高,因此监测CO2体积分数变化可以在一定程度上反映锈赤扁谷盗发生的虫情和粮情。

【关键词】 小麦锈赤扁谷盗虫口密度CO2体积分数危害
【基金】 “十三五”国家重点研发计划项目“食品腐败变质以及霉变环境影响因素的智能化实时监测预警技术研究”(2017YFC1600800)
【所属期刊栏目】 粮食储藏研究 (2020年02期)
  • 【DOI】10.16433/j.1673-2383.2020.02.018
  • 【分类号】S379.5
  • 【下载频次】16
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