文章目录

• 1 材料与方法
•     1.1 材料与仪器
•     1.2 实验方法
•         1.2.1实验步骤
•         1.2.2单因素实验
•             1.2.2.1温度对干燥特性的影响
•             1.2.2.2湿度对干燥特性的影响
•             1.2.2.3风速对干燥特性的影响
•         1.2.3正交实验
•         1.2.4烟熏实验
•         1.2.5槟榔的品质分析
•             1.2.5.1水分含量的测定
•             1.2.5.2最大周长的测定
•             1.2.5.3质构测量
•             1.2.5.4苯并(α)芘含量的测定
•             1.2.5.5二氧化硫含量
•             1.2.5.6甲醛含量
•             1.2.5.7铅含量
•         1.2.6干基含水率曲线
•         1.2.7干燥速率曲线
•     1.3 数据处理
• 2 结果与讨论
•     2.1 温度对干燥特性的影响
•     2.2 湿度对干燥特性的影响
•     2.3 风速对干燥特性的影响
•     2.4 槟榔干燥工艺正交实验结果
•     2.5 槟榔烟熏条件的选择
• 3 结论