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黄花菜多糖的不同提取方法及其含量测定的研究

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【作者】 周纪东李余动

【Author】 ZHOU Jidong;LI Yudong;Biotechnology Department, Zhejiang Yuying Vocational Technology College;College of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University;

【机构】 浙江育英职业技术学院生物技术系浙江工商大学食品与生物工程学院

【摘要】 黄花菜富含多糖成分,可分别采取水提醇沉法、微波提取法、超声波提取法、微波处理-水提醇沉法和超声波处理-水提醇沉法5种提取方法,并采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明,其中4种提取方法存在显著差异,以微波提取法效果最佳,其后依次为优化后的超声波处理-水提醇沉法、超声波提取法、水提醇沉法。微波提取法是黄花菜多糖提取的理想方法,优化后的超声波处理-水提醇沉法也不失为黄花菜多糖提取的一种良好方法。

【所属期刊栏目】 应用技术_专题:高性能工具镀涂层技术 (2015年01期)
  • 【DOI】10.13669/j.cnki.33-1276/z.2015.019
  • 【分类号】R284
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】237
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